おいしいには理由がある
霞ヶ浦周辺で栽培がさかんなレンコンですが、なんと生産量は茨城県が日本一なんです
おいしいレンコンは、土壌が肥え水温が高いという自然条件が必須で、茨城県はまさにその条件を満たしています
レンコンなんて興味ない！って思っている方もまぁまぁ😊続きを読むをおしてね
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元々はインドで宗教的に意味のある蓮の花を観賞用として栽培したものが中国に渡り、レンコンが食用になったようです
レンコンの栄養素（１００gあたり）
・ビタミンC ４８mg
・カルシウム ２０mg
・鉄 ０．５mg
・カリウム ４４０mg
・ビタミンB1 ０．１mg
・食物繊維 ２．０ｇ
やっぱりレンコンは、きんぴらで食べるのが一番ですかね
シャキシャキ感がたまりません
子供の頃はそれほど好きではなかったけれど、大人になった今は超好きです茨城県民です✌
