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高級ブランド牛
当方のブログをご覧いただき至福の極みです 茨城を代表する高級名産品「常陸牛」です」茨城で育てられる黒毛和牛のことを常陸牛と指します 昭和５１年にブランド牛として呼ばれるようになりました
特徴
肉質はきめが細やかで、程よくのった脂が肉の中に霜降り状に広がっているため、食感がやわらかで大変ジューシーなお肉です
食べ方
しゃぶしゃぶで食べるのはもとより、ここでは王道のステーキを主観的にご紹介します 焼き方は個人の好みがあると思いますが、肉本来の味を楽しむのであれば、やはりレアでしょう 完熟した肉は、肉とは思えないほど柔らかく溶けていくようなのどごしで食した者の五臓六腑にしみわたります ぼくは、わさびをちょっとつけて頂くのが好きです
最近では、朝食にステーキを食べることで女性医師がマイナス１０kgに成功したとか・・・
※しかし、ステーキを食べ続けることで瘦せられるわけではありませんのでご注意ください
県内に美味しい常陸牛料理を提供してくれる店舗は多数ございます ご自分のお好みの味を楽しんでください
