ビジュアル系魚
茨城の冬の味覚を代表する鍋のホームラン王、あんこう鍋です
西のふぐ鍋、東のあんこう鍋などと言われますが、ふぐ鍋が張本勲なら,あんこう鍋は王貞治です
そうゆう事なのです
あんこうの見た目はグロくてナマズが凶暴になったような顔をしていて顎はしゃくれギザギザの尖った歯をむき出しにしています
海底に生息していて一応は魚の形をしているので魚類にはなっていますが、個人的には、爬虫類か両生類でもいいと思っています
あんこうの名前の由来なのですが、一説では千葉県の方言でヒキガエルを「アンゴウ」というそうです
ルックスが似てるっちゃー似てるのかな
でも想像してください
あんこうに手足をはやした姿を・・・
キモチワリー！！！
似てないよ
この説はないです
そんなルックスのあんこうですが、みなさんもご存じのように味はたしかです
「香りマツタケ味シメジ」って言いますもんね
ちがうか、ちがうのかっ
骨以外捨てるところが無い大変エコな魚で、身は上品で淡泊、低カロリー、コラーゲンたっぷりと女性が好むワードが揃っています
とにかく美肌効果抜群です！
あんこう鍋の料金は店舗によって異なりますが、大体一人３０００円くらいからと決してリーズナブルとは言えませんが海底１００～３００メートルにいる深海魚を漁師さんが必死になって捕ってきて、それを美味しく頂けるのなら高くはない、と自分に言い聞かせましょう
「旬のものを味わう」
これも命の洗濯ではないでしょうか
そうだ！
全自動でもってグルングルン回してやりましょう
どぶ汁
あんこう鍋をより堪能したいのであればどぶ汁がおすすめです
あん肝を空の鍋で煎ってから水分が多いあんこうと野菜とで濃厚スープのどぶ汁の出来上がりです
オレンジ色に濁っていることでどぶ汁と言われています
でもどうしてどぶ汁と呼ぶようになったのでしょうね
もう少しいい言い方があったでしょうに
例えば「オレンジ汁」？！
これだと違う食べ物になってしまいそうですね では
「海のフォアグラ汁」？！これはいけそうじゃないですか 今更ですね・・・
その他のあんこう一押し料理としては「あん肝」海のフォアグラと呼ばれています
あと「供酢和え」や「唐揚げ」なども提供している店舗があります
あんこうが美味しく楽しめるのは３月くらいまでとなっています
あんこう三昧べんとう
今秋、水戸駅に登場したお弁当です
あんこう好きのあなたに届けたい💕
【おしながき】
・味噌炊き込みご飯（茨城県産米使用）
・あんこう唐揚げ
・あんこう味噌煮 しらたき
・あんきも煮
・煮物（ささがきごぼう、人参、椎茸）
・三つ葉のおひたし
・錦糸玉子
・桜漬け
と、こんな感じです
あんこうと白米が、あうのどうなの？
って思っていましたが、炊き込みご飯なので最悪、ごはんだけでもいけますね
大丈夫です
安心してご購入ください
ちなみに1100円です
安いと思うかどうかはあなた次第
